酸奶淋面芝士蛋糕

酸奶淋面芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，加热隔水融化

2. 第2步.

   奥利奥饼干敲碎成粉状，跟黄油溶液混合好，铺平在模具中压结实做饼底，放进冰箱急冻

3. 第3步.

   奶油奶酪打顺滑，加热细砂糖，淡奶油混合打成糊状

4. 第4步.

   吉利丁片泡水，软化，加热融化

5. 第5步.

   吉利丁片融化倒进混合好的奶酪里面并搅拌均匀

6. 第6步.

   巧克力加一点淡奶油隔水融化（浓度高的巧克力可以适当地添加一点糖）

7. 第7步.

   奶酪糊分成两份，一份加入抹茶粉，一份加入溶化好的巧克力

8. 第8步.

   先把抹茶奶酪糊倒进模具，放冰箱冻15分钟，再倒进巧克力奶酪糊，放冰箱急冻一个晚上

9. 第9步.

   脱模用吹风机吹一下模具外圈，即可轻松脱模，然后淋上酸奶，撒上防潮巧克力粉，即可享用

10. 第10步.

    美味的蛋糕，浓浓的抹茶浓浓的巧克力，配上酸奶，多吃一块也不腻