小葱芝麻酱热面（武汉热干面）

小葱芝麻酱热面（武汉热干面）的做法步骤

1. 第1步.

   面➕猪油渣➕芝麻酱➕葱

2. 第2步.

   还有蒸鱼鼓油可是点睛之笔喔

3. 第3步.

   把小葱，小米椒，还有猪油渣切碎放一边

4. 第4步.

   蒸鱼鼓油和芝麻酱混合，如果觉得不够嫌可以加点老抽和盐，酱料尽量要咸一点

5. 第5步.

   因为芝麻酱从冰箱拿出会结块，单独用蒸鱼鼓油调和，还是没法均匀混合，可以隔水加热，芝麻酱就会容易化开啦

6. 第6步.

   然后就是把面放进锅子住啦，一次煮沸后加一大碗冷水，等第二次煮沸后，关火，把面闷5分钟，因为是粗面，不闷感觉面条有点夹生

7. 第7步.

   最至关重要的一步，把油加热，然后浇在摆好盘的面上，热油淋到葱花上会有滋滋滋的响生，这步骤是最提香的

8. 第8步.

   成品图

9. 第9步.

   再来一张成品图