椰蓉吐司

椰蓉吐司的做法步骤

1. 第1步.

   汤种：100g水用锅加热，然后倒入20g高筋面粉形成面糊。放在一边放凉备用。

2. 第2步.

   把除了黄油以外的面团材料放入面包机中。液体最下面，汤种，面粉在中间，糖，盐，酵母放在最上面三个角落。

3. 第3步.

   执行一次揉面程序。然后放入室温软化好的黄油，再执行一次揉面程序。

4. 第4步.

   等一个小时左右面团发至两倍大。这时候可以混合椰蓉馅的材料。

5. 第5步.

   等面团发酵好后，把它分成相等的8份并且排气。排气后拿保鲜膜静置10分钟。

6. 第6步.

   用擀面杖把面团擀成长舌状，在中间抹上椰肉馅，卷起来整形好，放入烤盘中。

7. 第7步.

   我习惯把剩下的椰蓉馅直接抹在面团表面当成上色。方便快捷。

8. 第8步.

   放入温热的烤箱中（30度左右）等待面团发至两倍大。然后350F进行烘烤35分钟。（温度稍低一点便于控制上色）如果不想要上色过深就在过程中间拿锡纸盖住表面。

9. 第9步.

   成品图🍞🍞

10. 第10步.

    拉丝效果还不错吧！刚出炉老公已经吃两块了🙈