牛肉蔬菜丸子

牛肉蔬菜丸子的做法
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牛肉蔬菜丸子的做法说明

有孩子以后基本没个人时间啦T_T
儿子现在一岁两个月了,之前什么都吃的小吃货最近又不老实吃蔬菜了,就喜欢吃各种肉×_×真是随他爹呀!于是乎!老妈子就做了这道<牛肉蔬菜丸子>
专门治豪哥这类不吃蔬菜喜欢吃肉的小家伙们^o^

牛肉蔬菜丸子的食材和调料

牛肉200g
土豆100g
小青椒一颗
油菜一棵
香菇一头
玉米淀粉适量
橄榄油一小勺
味极鲜酱油一小勺
玉米粒100g

牛肉蔬菜丸子的做法步骤

  1. 第1步.牛肉蔬菜丸子的做法步骤 第1步

    先把土豆蒸熟,蒸土豆的功夫把小青椒,油菜,香菇都切成小丁

  2. 第2步.牛肉蔬菜丸子的做法步骤 第2步

    把牛肉去筋<最好选择牛里脊肉或者后腿肉>用料理棒打成肉泥状

  3. 第3步.牛肉蔬菜丸子的做法步骤 第3步

    把蒸好的土豆用勺子压成土豆泥和蔬菜丁混合

  4. 第4步.牛肉蔬菜丸子的做法步骤 第4步

    牛肉里面放一点味极鲜酱油<一岁以上的宝宝可以稍微吃一点,要是做给一岁以下的宝宝就不要放啦>

  5. 第5步.牛肉蔬菜丸子的做法步骤 第5步

    加一勺橄榄油<如果没有橄榄油可以放一点玉米油或者葵花籽油也可以,放点油肉泥不会很干很柴>

  6. 第6步.牛肉蔬菜丸子的做法步骤 第6步

    肉泥里面放玉米淀粉<这里的玉米淀粉自己掌握好>

  7. 第7步.牛肉蔬菜丸子的做法步骤 第7步

    把蔬菜和肉泥混合往一个方向搅拌,要是感觉稀就慢慢加淀粉,只到能捏成球状

  8. 第8步.牛肉蔬菜丸子的做法步骤 第8步

    加入玉米粒,带上一次性手套把小丸子滚成一个个小球形

  9. 第9步.牛肉蔬菜丸子的做法步骤 第9步

    放到盘子里,上锅蒸,因为是牛肉,所以蒸的时间最好在15分钟左右

小贴士

玉米淀粉的用量自己酌情添加,因为宝宝吃,所以我没有添加太多,想要有弹性的口感就多添加
*一定记住一岁以下的宝宝不要放盐!不要放盐!不要放盐!<酱油,味极鲜都含盐>重要的事情说三遍!一岁以下宝宝就吃原味的就可以!
一岁以下宝宝要吃的话尽量把蔬菜切的很小很小,不行就打成半泥状的!

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