红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，去鱼腥线，去内脏，洗净血沫。 配料切好备用。

2. 第2步.

   锅内放入花生油，旺火烧热，加盐。

3. 第3步.

   将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色。

4. 第4步.

   加入水酒，再依次放入酱油、姜片、蒜蓉烧开，改小火焖熟，再放入葱白入盘，即可。

5. 第5步.

   开吃