【增肌减脂】西藍花藜麥牛奶濃湯

【增肌减脂】西藍花藜麥牛奶濃湯的做法
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【增肌减脂】西藍花藜麥牛奶濃湯的做法说明

這是我建的第一個菜譜。獻給我關注的所有女神們。雖然與你們不相識,但是看到你們的美食與生活態度,幼稚的我也開始變化了些許。
週末的宿舍,“長駐者”只有我。舍友們都去百團大戰招新了。脫離了所有社團,在宿舍里看看書,煮煮吃的,下午去跑個步。這就是我最好的週末。喜歡一個人安安靜靜的生活。
這款濃湯綜合了許多其他人的經驗(更是來自於清理冰箱的衝動)。
感覺佐歐包會更好吃,回家之後馬上做個歐包配上這個濃湯。

【增肌减脂】西藍花藜麥牛奶濃湯的食材和调料

西藍花3/4個
牛奶300ml
橄欖油/椰子油/黃油1小勺
黑胡椒適量
適量
藜麥1/4杯
香菜一把

【增肌减脂】西藍花藜麥牛奶濃湯的做法步骤

  1. 第1步.

    將1/4杯藜麥煮熟后,撈起瀝乾。

  2. 第2步.

    把西藍花洗乾淨后煮熟。(約7mins)然後撈起瀝乾后放進料理機裡面。

  3. 第3步.

    在料理機中倒入200ml牛奶。開打。打完後倒入鍋裡,準備下一步再加熱。將剩餘的100ml牛奶倒入料理機中,搖晃幾下后再倒入鍋中。(使內壁上的湯汁進入鍋里)

  4. 第4步.

    小火加熱。(千萬不能全沸,因為裡面有牛奶)待到開始冒泡泡時,加入橄欖油,黑胡椒,鹽。攪拌均勻后,倒入煮好的藜麥。

  5. 第5步.【增肌减脂】西藍花藜麥牛奶濃湯的做法步骤 第5步

    小火燜一會兒,讓藜麥吸收湯汁。關火后撒入香菜,裝碟。佐上一份魚便是一頓營養又美味的午飯。

小贴士

1.牛奶千萬不能煮沸。(時刻留意鍋裡的動態)
2.感覺放椰子油/黃油的話會更香。有奶酪的話放50g或許使湯更醇厚。
3.不喜歡香菜可以放點其他香料。

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