香酥三文鱼骨(超详细)

香酥三文鱼骨(超详细)的做法步骤

1. 第1步.

   BHG买的一盒，三文鱼骨挑选上主要要新鲜，来源安全。拿回来以后，用手指捏半勺细盐均匀撒在鱼身，把鱼身翻面，另半勺撒上，黑胡椒碎撒入，喜欢中式口味的加些料酒，腌制20分钟。

2. 第2步.

   腌好后，把三文鱼剁小块，锅中放很少的油，开始煎。因为三文鱼骨会出大量的油，所以只放一点点油就可以。

3. 第3步.

   想吃香的现在可以吃了，如果想吃酥的需要继续煎10分钟。

4. 第4步.

   两面金黄的时候，鱼就煎好了，觉得淡可以现在再撒一些盐。

5. 第5步.

   摆盘。