这是我最爱吃，也最拿手的一道菜。简单易学，一学就会，而且味道很赞👍🏻家里有小朋友的妈妈们可以给小朋友做，绝对爱吃！
1.鸡翅洗净，每一面各划两刀，抹上盐，切姜片，倒入一勺料酒，一勺生抽，一点点老抽上色，腌制30-45分钟入味。
2.在锅里倒油，油温高一点放入鸡翅煎，煎至两面金黄色即可。
3.倒可乐，刚好没过鸡翅。可以把剩下腌制的酱料倒进去。先大火煮沸，然后中小火慢炖，直至收汁。不能收干，会焦的。
4.关火，装盘，撒上葱花即可！
还可以先煮一下焯水，去掉脏东西和血水。焯水的鸡翅不需要划刀。要加盐和生姜进去去腥。然后捞出来可焦可不焦，依个人喜好。炖的时候要加料酒生抽老抽。这种方法的口感个人觉得不够入味，但是更干净。