一直对腌菜不感兴趣的～忘记什么时候了，忽然发现泡菜如同艺术作品可以有很多色彩的颜色。酸中带甜～如同生活，让人美美的。
| 泡椒 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 白醋 | 适量 |
| 味精 | 少许 |
将准备好的各样菜品切片，一点点码入要腌菜的玻璃容器内。
很喜欢这个过程～五颜六色的，心情好好。
继续～
根据容器大小，装好所有菜后，放入适量白糖、味精、盐，倒入泡椒和白醋，白醋要泡到所有的菜。放好后用筷子搅匀，封盖一天就可以吃了。我做的比较简单～
容器尽量用玻璃的，罐头瓶什么的，因为有醋，塑料怕不安全。泡椒要连汤汁一起倒进去，泡椒汁占主要作用。