玉子虾仁

玉子虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   备好材料。鲜虾洗净、去头去壳去虾线

2. 第2步.

   将切好片的黄瓜，切成厚片的日本豆腐摆在盘中

3. 第3步.

   码上虾仁，并用青豆装点。水开后上锅大火蒸五分钟左右

4. 第4步.

   另起一口锅，倒入适量水，加入一勺淀粉，少许盐，少许生抽。开小火，不停搅拌形成薄薄的芡汁，关火盛出加点香油待用

5. 第5步.

   将调好的芡汁均匀浇在蒸好的玉子虾仁上即可食用