超顺滑香浓芝麻糊

超顺滑香浓芝麻糊的做法
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超顺滑香浓芝麻糊的做法说明

怀念小时候的味道,特地做给自己的芝麻糊。真的是滴滴香浓,纵享丝滑!

超顺滑香浓芝麻糊的食材和调料

芝麻250g
糯米150g
花生50克
去核红枣5颗
1500ml
适量

超顺滑香浓芝麻糊的做法步骤

  1. 第1步.超顺滑香浓芝麻糊的做法步骤 第1步

    黑芝麻小火炒香,听到噼里啪啦的声音就好了,千万不要炒过头会苦。 糯米和花生提前泡1小时。

  2. 第2步.超顺滑香浓芝麻糊的做法步骤 第2步

    水分成2份,1000+500,第一次用1000,第二次用500。 把材料混合放进料理机,加1000ml 水高速打一两分钟,这个步骤可以看个人机器大小,分批完成(水就是1000ml分批)。

  3. 第3步.超顺滑香浓芝麻糊的做法步骤 第3步

    过滤网,收集过滤后的水。

  4. 第4步.超顺滑香浓芝麻糊的做法步骤 第4步

    把过滤出来渣加上第二次的500ml水,料理机高速打一两分钟,过滤网,把水收集到一起。反复操作,最后出来渣应该是干燥的,用个勺子帮助压一下出水。

  5. 第5步.超顺滑香浓芝麻糊的做法步骤 第5步

    喝多少煮多少,小火煮一边搅拌,按个人口味加糖融化,冒泡就是熟了。 这么一碗香浓的芝麻糊就做好啦,不要太丝滑噢💅

小贴士

过滤网的时候需要耐心+++,你的耐心成就芝麻糊的顺滑,用个勺子反复压到渣变得干燥,加油啦!

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