全蛋挞液

全蛋挞液的做法
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全蛋挞液的做法说明

这个全蛋方子是写在纸上的,记不得在哪里抄录的了…
赶紧保存,免得找纸片啦!

全蛋挞液的食材和调料

鸡蛋2只(我自己用了两只小个土鸡蛋
牛奶100g
白砂25g(我自己用了20g,另加炼乳
淡奶油65g
炼乳10g(原方没有,我后加的)
完全化冻挞皮10个

全蛋挞液的做法步骤

  1. 第1步.全蛋挞液的做法步骤 第1步

    材料,少拍了冷冻挞皮。

  2. 第2步.

    牛奶,白砂糖,炼乳,鸡蛋混合,用一个打蛋头搅拌均匀,无糖颗粒。

  3. 第3步.

    加入淡奶油,继续搅拌均匀。

  4. 第4步.全蛋挞液的做法步骤 第4步

    混合液过筛,倒至挞皮九分满。

  5. 第5步.全蛋挞液的做法步骤 第5步

    烤箱提前预约200度,中层,参考时间30分钟。原方作者说有的人会放中下层烤,底部容易热。 (我是放中层烤了25分钟)

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