西芹炒豆干

西芹炒豆干的做法步骤

1. 第1步.

   材料洗净，切好注意西芹斜着切，豆干按片切。

2. 第2步.

   西芹烫到熟不要太熟。

3. 第3步.

   锅烧热，加油，烧到有声音，在家蒜炒香。关火过一会加水，要少一点，在开火到声音有了，就加酱油，盐，味精，在开火到有泡，在加过水的西芹下去炒到西芹上有颜色后加豆干，翻炒一会，把生粉加小碗加点生粉加点水搅拌往菜周围撒上过程叫勾芡，使汤汁变浓在煮一下就OK。