茄盒

茄盒的做法步骤

1. 第1步.

   茄子改刀

2. 第2步.

   攉馅、猪肉切末、放入淀粉.酱油.色拉油.五香粉.香油.蚝油一起，静置15分钟。

3. 第3步.

   筛入肉馅

4. 第4步.

   面粉、淀粉、鸡蛋和水一起攉入。粘稠为止，放入茄盒，下锅炸至金黄捞出沥干即可。