酱肉豆腐鸡蛋蒸

酱肉豆腐鸡蛋蒸的做法步骤

1. 第1步.

   食材备好！

2. 第2步.

   鸡蛋两个，在碗里拌匀。

3. 第3步.

   豆腐挖出放盘内，放入拌匀的鸡蛋液，放入蒸锅开水蒸5分钟。

4. 第4步.

   猪肉切丁，用淀粉拌一下，不要放盐，酱油也不要放！

5. 第5步.

   锅内放油，炒肉丁，肉炒熟后加入黄豆酱。再翻炒，加入葱，姜，蒜，切好的辣椒丁丁，继续翻炒，加一点点醋。出锅！

6. 第6步.

   炒好的肉酱均匀地放在蒸好的鸡蛋豆腐上，端盘上桌！