香菇滑鸡

香菇滑鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉洗净，肥油去掉。将所有调料放下去腌制片刻（盐，酱油，耗油，生粉，鸡精，姜）。 香菇热水泡开，切块。油热锅，将腌好的鸡肉下锅翻炒，倒入香菇，炒七分熟。加适量水，闷煮片刻起锅