
懒人版番茄牛腩 速度快哈哈

牛腩切丁

切好的牛腩放凉水里泡1小时 中间换次水

泡好的牛腩肉和凉水一起放锅里小火煮直到水开 把浮在表面的泡沫撇出去 肉捞出来过一遍温水

泡牛肉和煮牛肉的过程中就可以切好配料 葱姜蒜洋葱 八角辣椒视个人喜好放

番茄切丁(并不用去皮,我都是最后收汁的过程里把皮挑出来,很好找)

牛肉可以放在电压力锅里待煮了

再放入配料 料酒酱油盐糖一并放进去
电压力锅煮蹄筋档

把闷好的菜倒出来 放在锅中小火收汁调味 如果愿意喝汤就少炖会儿

大功告成!出锅装盘可以大快朵颐啦!!这个做的是四人份,如果担心人少吃不完可以少放点牛肉和番茄,一样很简单。
番茄不用切太多块 洋葱可以先放半个 最后开火收汁的时候再放半个慢慢炖 非常完美