奶酪焗土豆泥

奶酪焗土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   将胡萝卜和土豆削皮切成块，或片也可以

2. 第2步.

   上锅蒸15-20分钟，如果不知道是否烂了可以用筷子扎一下，很容易插进去就算可以了

3. 第3步.

   将洋葱 火腿 青红椒切丁

4. 第4步.

   找个平底锅，加入油，油热后将三种丁倒入锅中翻炒，加少许盐调味，翻炒熟后就可以，不用炒的太烂

5. 第5步.

   将蒸好的土豆和胡萝卜用勺子压成泥状，个人觉得不用压的太碎，喜欢有点块状的，随个人喜欢吧

6. 第6步.

   在土豆泥和胡萝卜泥混合后加入沙拉酱，拌匀，沙拉酱的量根据个人喜欢

7. 第7步.

   将前面炒好的丁和土豆泥拌匀，放到焗碗里，上面撒上马苏里拉奶酪，放入烤箱中层200度烤15分钟，中间可观察奶酪的颜色，因为土豆泥都是熟的了，所以不用烤太久，只要把奶酪烤上色就可以了