本人非美食达人，菜谱只为记录生活点滴，各种用料都是凭感觉放的，没有精确到克，请各位厨友见谅！^_^
蚬子洗净，加微量水煮至开口捞出备用；淀粉加适量水调成水淀粉备用
起锅入油，油热放入干辣椒炒香，放葱、姜翻炒，加入煮好的蚬子。
放适量米醋、料酒、豆瓣酱、糖、生抽翻炒。加入水淀粉翻炒均匀出锅。
