菠萝咕噜肉🍍

菠萝咕噜肉🍍的做法
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菠萝咕噜肉🍍的食材和调料

菠萝、里脊肉、淀粉鸡蛋、青椒/红椒/黄椒(不过不显色)、洋、番茄酱、白砂、白醋、料酒、黑胡椒粉

菠萝咕噜肉🍍的做法步骤

  1. 第1步.

    里脊肉切成小方块,加少量胡椒粉、料酒、盐腌制20分钟

  2. 第2步.

    热油锅七分熟,转中火 鸡蛋打散,将腌制好的里脊肉裹一层鸡蛋液再裹一层淀粉,下油锅炸至金黄色捞出备用

  3. 第3步.

    青椒切块,洋葱切小条,菠萝切小块,下油锅炒熟 加入炸好的里脊肉翻炒,再加少许白醋、白砂糖、番茄酱翻炒最后加些许清水盖上锅盖大火收汁

  4. 第4步.

    乘出装盘即可,酸酸甜甜的味道,超级赞

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