昨晚在家自己涮火锅剩下一袋肥牛卷，不知道要干嘛~今天晚餐刚好不知道吃什么主食，想想要不然做成卷饼试试~哪里想到，还挺好吃哒~好吃不腻还不复杂，大家感觉做起来吧~
面粉，加水，打入一颗鸡蛋揉成光滑的面团，盖上纱布醒面二十分钟左右。
砂锅里面放入三四段葱段，两三片姜片，半颗去皮的苹果切块儿，放入一小片桂皮，加入一点点醋，加一大碗水，煮开后煮十五分钟左右，放入解冻后的肥牛卷。
醒好的面分成团擀成薄面饼。然后锅内加少量油将饼烙好备用。烙的时候忘记拍照片啦~你们这么聪明，不看照片肯定也知道怎么回事啦~
烙饼的间隙将葱切细丝，并加入甜辣椒酱拌匀。剩下的半颗苹果切细丝，加入沙拉酱拌匀。备用。
将饼铺好，铺一层拌好的葱丝。铺一层煮好的肥牛卷。再铺一层拌好的苹果丝。然后卷起来~
铛铛铛铛~完成啦~加入了苹果丝的卷饼清新可口，好吃不腻哦~