1、洋葱切丁、番茄顶部十字花入开水锅中略煮,却皮,切丁。 2、煸炒洋葱、番茄,加水煮开,中火煮三分钟左右,用手持搅拌器或料理机打匀。 3、口蘑切片、蛤蜊干提前一晚去沙囊泡一晚,洗净。 4、番茄汁中加入黑胡椒,加入口蘑、蛤蜊,煮熟。 5、最后如果喜欢加牛奶可以加。(今天我加了50克)。
蛤蜊干提前一晚去沙囊,泡一晚。