穿了马甲的饺子，露馅也香香哒～简易锅贴·圆满素食

穿了马甲的饺子，露馅也香香哒～简易锅贴·圆满素食的做法步骤

1. 第1步.

   简易锅贴做法： 【馅料】金针菇、青椒、胡萝卜

2. 第2步.

   将金针菇洗净切两半、半个胡萝卜洗净叉丝，一个青椒洗净切丝

3. 第3步.

   先加喜欢的油（比如芝麻油、苏子油、花椒油等）拌匀，再按需拌入作料【如蔬菜鲜、生蘸酱油（酱油：白糖：料酒=6:2:1）等】，同时拌点淀粉进去

4. 第4步.

   包的整个过程，是在手心完成的（放盘子里，是为方便拍照），取一张皮，放上馅料。在手心里，手心是窝的，筷子平着按一按，就基本成型了

5. 第5步.

   如果皮干，边缘沾点水

6. 第6步.

   捏拢来

7. 第7步.

   顶上压向一边，就完成了

8. 第8步.

   电饼铛不预热（冷锅），放半汤勺油，刷匀

9. 第9步.

   把锅贴放进去，刷子上剩余的油，刷在锅贴顶上，再在空隙处滴半汤勺水

10. 第10步.

    盖上盖，烤到看上去呈透明状，就熟了

11. 第11步.

    断电，两三分钟后，就可以起锅摆盘了

12. 第12步.

    青椒金针菇，烤出来好香

13. 第13步.

    小白菜锅贴做法 【馅料】小白菜、烟熏干

14. 第14步.

    将小白菜和烟熏干洗净切碎，加各种喜欢的油（如芝麻油、苏子油等等）拌匀，然后放适量淀粉、盐（别放多）、蔬菜鲜，拌匀

15. 第15步.

    包好锅贴。 【具体包法可查看“花样饺子”链接http://www.xiachufang.com/recipe/100562027/ 】

16. 第16步.

    电饼铛不预热（冷锅），刷半汤勺油，把饺子放进去摆好，用刷子上剩余的油再刷一下每个饺子的顶上，在电饼铛里（空隙处）再放半汤勺冷水，盖上盖子，通电

17. 第17步.

    煎到有金黄锅巴，就熟了，关掉电，几分钟后，用铲子试试，能弄起来，就可以起锅摆盘了

18. 第18步.

    装盘

19. 第19步.

    热滋滋锅贴

20. 第20步.

    多汁鲜美

21. 第21步.

    蘸汤料吃，更美味

22. 第22步.

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