
朋友给拿的野生蓝莓,因为很小个,吃着麻烦,大多数还碎了。我就想着烹饪时用了吧,做个饼啊,蛋糕、馒头的。不知道能成功否…一起来看看!
| 野生蓝莓汁 | 适量 |
| 面 | 适量 |
| 泡打粉 | 少许 |
| 酵母 | 适量 |
| 枸杞 | 几粒 |

我用蓝莓汁兑些温水加好泡打粉、酵母和面。

和好面后,面就自然有了蓝莓的天然紫色,很好看。嘿嘿~就是我想象的样子。

我是晚上发面的,和好面就把面放到温暖的位置,明早发好做馒头。

第一次添加蓝莓汁没掌握好水量,面和软了……所以馒头不成形,凑合看吧。为好看我上面点缀了个枸杞。

10来分钟就这个样子了,有姐妹问不甜吗?蓝莓不甜哈,就是颜色好看!很特别。我想营养应该比普通馒头高些…
如果喜欢甜的可以自己和面时加糖,喜欢香就加黄油。和面水别太多了。我是经验不足…一年厨龄,做饭总是好一次、歹一次。慢慢来😄谢谢看完!么么哒!