黄焖鸡

黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作 1.香菇泡温水1小时 2.泡出香菇水过滤备用 3.青椒鸡腿都切块，生姜切片，辣椒剪开备用

2. 第2步.

   爆香 1.爆香姜片和辣椒 2.鸡肉炒到外皮金黄

3. 第3步.

   调味 1、加生抽、耗油、老抽 2、料酒、糖（此步骤顺序不分先后） 3、香菇 4、香菇水淹没鸡肉

4. 第4步.

   翻炒均匀煮开后，调成小火。盖上盖子，焖煮15分钟。（时间要根据鸡肉的量和鸡的品质调整） 收汁 1、盐和青椒炒匀后，改大火 2.翻炒至汤汁变浓稠

5. 第5步.

   你吃不到！！！