雪莲子提前一天泡发
安南子提前一小时开水泡发,去皮,去核
雪莲子加少许水,适量冰糖下锅炖两小时
安南子用料理机打碎,加入炖锅
牛奶加入炖锅,继续炖1小时,剩十五分钟时加入四个红枣和少许枸杞
牛奶可以换成椰汁。安南子即胖大海