蒜辣酱豆豉拌面

蒜辣酱豆豉拌面的做法
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蒜辣酱豆豉拌面的做法说明

作为一名面食主义者,拌面也是必不可少的了。这个季节食不下咽,一碗酸辣爽的拌面是最棒的了。

蒜辣酱豆豉拌面的食材和调料

岳阳豆豉适量
适量
食用油适量
生抽适量
酱油少量

蒜辣酱豆豉拌面的做法步骤

  1. 第1步.蒜辣酱豆豉拌面的做法步骤 第1步

    热锅放油。倒入辣椒酱。爆炒半分钟~ 倒入半碗生抽加酱油的清水。水开关火。撒上葱花盛出来~

  2. 第2步.蒜辣酱豆豉拌面的做法步骤 第2步

    煮热干面~不要煮太熟~

  3. 第3步.蒜辣酱豆豉拌面的做法步骤 第3步

    煮搞后盛出来,过下清水。这样不会粘连~

  4. 第4步.蒜辣酱豆豉拌面的做法步骤 第4步

    然后开始拌面。

  5. 第5步.蒜辣酱豆豉拌面的做法步骤 第5步

    热锅,倒入之前调好的辣椒酱。热了就关火。放入冷面条~用筷子搅拌均匀~ 不用放盐的。因为生抽酱油本身有盐味。辣椒酱也有盐味。 如果觉得色泽不够,可以适量再加入酱油即可!

  6. 第6步.蒜辣酱豆豉拌面的做法步骤 第6步

    出锅,可以用筷子一块一块的夹出来,那样面条一点也不会粘起来,完美了!

  7. 第7步.蒜辣酱豆豉拌面的做法步骤 第7步

    很有食欲吧,哈哈。

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