豆角蒸面

豆角蒸面的做法步骤

1. 第1步.

   豆角洗净掰成段

2. 第2步.

   五花肉切片备用

3. 第3步.

   西红柿洗净切小块备用

4. 第4步.

   香葱切碎，蒜一半切片，一半切碎

5. 第5步.

   热锅凉油依次放入：1花椒、大料、一半香葱、切片蒜炒香；2放五花肉炒至变色，水炒干，倒入酱油；3放西红柿，炒出汁；4放入豆角翻炒；5倒入开水莫过食材；6盖上锅盖大火烧5分钟.

6. 第6步.

   打开锅盖管小火，将菜汤盛出备用，将切面打散均匀的铺在菜上，再把盛出的菜汤均匀的撒在面上，盖上锅盖该中小火，蒸20分钟。

7. 第7步.

   时间到了，用筷子将面打散，尽量让面和菜融合，就可以享受豆角蒸面的美味啦