砂锅鸡

砂锅鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡肉在开水中过滤血水

2. 第2步.

   将八角，桂皮，姜葱，干辣椒炒香

3. 第3步.

   把鸡肉放入锅中翻炒，再加入生抽，老抽适量翻炒

4. 第4步.

   加入水适量，焖10分钟，放入香菇，焖15分钟，再加入芹菜，焖5分钟起锅