简单美味臭豆腐煲

简单美味臭豆腐煲的做法
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简单美味臭豆腐煲的做法说明

臭豆腐怎么吃,除了煎炸红烧,今天推荐煮的臭豆腐,步骤简单,美味不简单。

简单美味臭豆腐煲的食材和调料

豆腐1盒
金钩海米
丝,黄酒,生抽,

简单美味臭豆腐煲的做法步骤

  1. 第1步.简单美味臭豆腐煲的做法步骤 第1步

    臭豆腐1盒,洗净待用。海米清水洗一遍沥干。

  2. 第2步.简单美味臭豆腐煲的做法步骤 第2步

    冷锅热油,放入姜丝海米爆香。

  3. 第3步.简单美味臭豆腐煲的做法步骤 第3步

    放入臭豆腐,边炒边按碎。

  4. 第4步.简单美味臭豆腐煲的做法步骤 第4步

    倒料酒生抽翻炒后加水,中大火煮开,加入糖和辣酱。

  5. 第5步.简单美味臭豆腐煲的做法步骤 第5步

    煮到水收干,关火上桌。

小贴士

臭豆腐本身是咸的,所以生抽不要加多;
南方人口味带甜,因此烧臭豆腐要重糖;
海米换成虾皮也可以。

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