其实牛肉如果够好,不需要调味,煎好后沾点黑胡椒和盐即可!
沙朗牛排 | |
盐 | |
黑胡椒 | |
蔬菜 |
沙朗油脂丰富,不需要放油,中大火热锅下牛排。 1成熟两面各煎30秒。 3成熟两面各煎1分钟。 5成熟两面各煎2分钟。 7成熟两面各煎3分钟。 9成熟两面各煎4分钟。 成熟度主要安你用的锅和燃气炉的火力自己调理,我家的大概是这样!
煎好后锡纸盖3分钟回血,然后热锅两面各煎10-15秒即可食用!
炒点配菜,或者直接买沙拉菜。也可以搭配土豆泥,薯条等等,按个人口味!
这个是胡椒加海盐,只需沾一点就可以提升牛排的风味!你可以自己调喜欢的酱汁!
非常简单,就可以有浪漫的小晚餐!