秘制鸡爪鸭胗

秘制鸡爪鸭胗的做法
18人浏览0人收藏
收藏

秘制鸡爪鸭胗的食材和调料

鸡爪一斤
鸭胗一斤
花椒、老、香、八角、香叶、盐、料酒适量
末、柠檬、盐、、醋、卤糟、泡椒、辣椒适量

秘制鸡爪鸭胗的做法步骤

  1. 第1步.

    把鸡爪剪去指甲,鸭胗处理干净,浸泡20分钟后放开水里汆烫2分钟

  2. 第2步.

    放入调料1里的所有调料煮开,把鸡爪鸭胗放进锅里煮10分钟,把鸡爪取出冲凉水,鸭胗要煮30分钟!

  3. 第3步.

    把所有调料2所有配料都放一起混合(味道要稍微咸一点)把过凉过的鸡爪放进去,鸭胗可以切片放入,更入味!也可以放入西芹胡萝卜一起浸泡,太清爽啦!

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页