山楂糕

山楂糕的做法步骤

1. 第1步.

   山楂清洗干净，切开把籽去净。这一步很枯燥，要有耐心哦。

2. 第2步.

   去除籽的山楂用白糖渍半个小时。

3. 第3步.

   料理机打成糊，打制过程适当加入纯净水。

4. 第4步.

   下锅加入冰糖文火慢熬，要不停翻拌。我因为做的多所以用了炒锅，大家随意哈。

5. 第5步.

   还是要有耐心哈，火大了，会糊掉，那就吃前功尽弃啦！熬煮到果泥变得浓稠绵密就可以啦！中间没有超级稠的时候先盛出了一份山楂酱，一锅两出，好得意！

6. 第6步.

   取合适容器，铺上保鲜膜，倒入经过稍稍冷却的山楂羹，晾凉凝固后放入冰箱口感更好哦！

7. 第7步.

   三斤山楂去籽后一共做出一瓶外加几盒，可见浓缩就是精华啊！