番茄洋葱烩龙利鱼

番茄洋葱烩龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼化冻后， 切成1.5厘米的方块， 加适量盐糖，少许胡椒粉和料酒， 适量淀粉，然后拌匀， 腌制2小时后焯水备用

2. 第2步.

   番茄表皮划十字， 用开水焯一下， 然后剥去外皮， 切成厚片

3. 第3步.

   锅里倒少许油， 倒入番茄和少许番茄酱， 大火煸炒至起沙

4. 第4步.

   加入切成丝的洋葱， 盖盖子小火焖煮5分钟

5. 第5步.

   将焯过水的龙利鱼倒进锅， 翻炒均匀， 然后盖盖子继续小火焖5分钟

6. 第6步.

   调入少许盐，适量糖， 少许水淀粉， 大火收汁