糯米枣泥蛋糕

糯米枣泥蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   剪碎的阿胶枣用益力多浸泡至软。烤盘用油纸包裹好。

2. 第2步.

   鸡蛋，白糖，食盐一起混合入大碗中，全蛋打发有纹路出现状态为止。此时可以预热烤箱。170度。

3. 第3步.

   把泡好的蜜枣连同益力多一起倒入打发好的蛋液中，低速搅拌。

4. 第4步.

   把面粉和小苏打混合过筛两次。分次加入到蛋液中，低速搅拌。然后倒入粟米油，再次低速搅拌。

5. 第5步.

   把搅拌好的面糊快速倒入烤盘中，把核桃碎撒在表面。放入预热好的烤箱低层，170度烤十分钟左右。后把温度调到150度，约烤30分钟。筷子插入无湿润状态即可拿出，连同油纸一起放烤架上冷却。小心撕掉油纸。