最接地气的南瓜吐司

最接地气的南瓜吐司的做法步骤

1. 第1步.

   提前准备南瓜泥！把南瓜去皮切薄块！

2. 第2步.

   盖上保鲜膜，放入微波炉町5分钟差不多就熟了！

3. 第3步.

   微熟的南瓜用勺子压成泥状，当然，你也可以像我用料理机再搅拌一下，这样南瓜泥更细腻！这个随意！

4. 第4步.

   漂亮的南瓜泥制成！冷却待用！

5. 第5步.

   把方子里除黄油以外的所有材料放入面包机，包括南瓜泥！搅拌20分钟！

6. 第6步.

   面包机搅拌20分钟后放入黄油，继续搅拌25分钟，注意时间只是参考，具体情况请根据面团本身作出判断！

7. 第7步.

   我用的东菱面包机，共揉面45分钟，基本达到完全阶段！时间只是参考，请观察面团状态！

8. 第8步.

   放到面包机室温发酵！

9. 第9步.

   一发我今天室温发酵用了90分钟！观察面团发酵到原面团两倍大小可！一发千万不要图快！

10. 第10步.

    一发结束，拿出面团挤压排气，这步不能省哦！

11. 第11步.

    排气后严格称重，然后分成3等份！

12. 第12步.

    盖上保鲜膜松弛20分钟！

13. 第13步.

    取其中一个擀成如图所示状！

14. 第14步.

    然后卷起来！

15. 第15步.

    三个依次做好！松弛20分钟！

16. 第16步.

    取其中一个，再次擀成牛舌状！

17. 第17步.

    卷起来，两圈半！

18. 第18步.

    放到450克土司盒！

19. 第19步.

    二发开始！二发的温度控制在35到38度，我在烤箱进行的！吐司二发时间比普通面包长，我用了80分钟！时间只是参考，请观察自己的面团状态，发到土司盒九成满即可！

20. 第20步.

    二发结束！拿出烤箱！180度上下火预热烤箱5分钟！

21. 第21步.

    将面包盒放到下层！记住是下层！180度40分钟！随时观察上色情况！及时盖锡纸！

22. 第22步.

    面包出炉，轻震模具即可倒出！放冷却架完全冷却！不要急着切片，也不要急于撕开！

23. 第23步.

    面包请用保鲜袋密封后室温保存，千万不要冷藏哈！尽快吃完！