经常吃日料，偶然发现这道乌冬面十分合口味，琢磨怎么做。后来发现汤底的秘密，做出了这道日式肥牛乌冬面。
煮水适量，乌冬面和汤料一起煮。
加鲜海带。
煮快熟时，加肥牛。
最后起锅，装碗。撒上葱花即可。
乌冬汤料，麦德龙和某宝上都有卖。原料是鲣（jiān）鱼粉。 这种汤和广式鲜虾云吞的汤底味道有些像。用这种汤还可以下云吞面。 另外海带放多了会很咸。
