日式寿司—太卷

日式寿司—太卷的做法步骤

1. 第1步.

   大米和糯米混合洗净，蒸熟，比例的问题就不再重复了，详情请见小卷那一张

2. 第2步.

   适量的寿司醋拌好寿司米饭～

3. 第3步.

   铺上海苔，放上适量米饭，用勺子将米饭压平

4. 第4步.

   放上黄瓜条，萝卜大根，鱼籽，肉松，对半切开的蟹柳，蟹柳要提前蒸熟

5. 第5步.

   用竹帘卷紧，刀沾水，间隔1cm，依次切开

6. 第6步.

   完成，这是最普遍的一种寿司卷了

7. 第7步.

   海苔碎寿司卷，同样的铺上海苔，铺平米饭

8. 第8步.

   撒上海苔碎，不是很均匀也没关系

9. 第9步.

   铺上保鲜膜

10. 第10步.

    用竹帘和保鲜膜兜住，并将其小心翻转过来

11. 第11步.

    放上黄瓜条、萝卜大根、蟹柳、肉松、鱼籽

12. 第12步.

    将寿司卷好，一定要卷紧，然后刀沾水切开，间距同样是1cm左右

13. 第13步.

    完成～

14. 第14步.

    再加一个鱼籽卷，步骤与海苔卷大同小异了，只是铺完米饭以后，铺一层鱼籽在上面

15. 第15步.

    同样也是，铺上保鲜膜，小心翻转

16. 第16步.

    翻转后，放上黄瓜条、萝卜大根、肉松、蟹柳，因为外表有鱼籽了，所以里面我没有放鱼籽，根据喜好来，想放也可以的

17. 第17步.

    将鱼籽卷卷好，卷紧

18. 第18步.

    刀沾水切开即可，间隔1cm左右