炒荞麦面

炒荞麦面的做法
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炒荞麦面的食材和调料

鸡蛋
白菜
胡萝卜
荞麦面

炒荞麦面的做法步骤

  1. 第1步.

    1.起锅烧水,水开加入荞麦面(加两滴花生油面不粘)。

  2. 第2步.

    热锅下油,炒鸡蛋,盛出。

  3. 第3步.

    再次倒油,加入胡萝卜丝、奶白菜炒至断生。

  4. 第4步.

    面9分熟时捞出过凉水,加入油锅一起翻炒,加盐、生抽。

  5. 第5步.

    出锅,撒芝麻。

小贴士

做炒面注意面煮熟之后一定一定要过凉水,不然会坨

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