贝～冬瓜丸子汤

贝～冬瓜丸子汤的做法步骤

1. 第1步.

   调肉馅，葱姜末，料酒，盐，白胡椒粉，糖，一个鸡蛋清。

2. 第2步.

   抱团，有一定粘性。

3. 第3步.

   凉水，小火，放入姜片，从虎口挤，全部放入，改成大火，煮到漂起来，抹去浮沫，捞出丸子

4. 第4步.

   放入冬瓜煮4分钟，煮到半透明，加入盐，把丸子放进去，等锅再次沸腾，进行调味

5. 第5步.

   白胡椒粉，鸡精，盐，香油调味。