绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)

绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法
24人浏览0人收藏
收藏

绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法说明

这次我做的这个方案采用直接脱皮绿豆粉制作,简单易操作,味道很好吃!这个方案一次可以做15个左右绿豆糕!

绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的食材和调料

脱皮绿豆粉250g
糯米粉60g
玉米30g
黄油30g
纯牛奶150g
50g
娴馅若干

绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法步骤

  1. 第1步.绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法步骤 第1步

    脱皮绿豆粉糯米粉混合后入蒸锅蒸30分钟。蒸熟后混合粉会结块,晾凉备用。

  2. 第2步.绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法步骤 第2步

    将蒸熟的绿豆粉过筛。

  3. 第3步.绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法步骤 第3步

    过筛后的熟绿豆粉就非常细腻了。

  4. 第4步.绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法步骤 第4步

    黄油隔水融化。

  5. 第5步.绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法步骤 第5步

    将融化的黄油、糖粉、食用油、牛奶准备好!

  6. 第6步.绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法步骤 第6步

    一起倒入绿豆粉中。

  7. 第7步.绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法步骤 第7步

    混合后搅拌均匀。

  8. 第8步.绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法步骤 第8步

    混合物揉至绵软状态即可。

  9. 第9步.绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法步骤 第9步

    如图状态就ok咯。

  10. 第10步.绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法步骤 第10步

    将绿豆皮分成每块22g,凤梨馅分成每块8g。

  11. 第11步.绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法步骤 第11步

    包好揉圆,用模具一压,绿豆糕就完成啦。

  12. 第12步.绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法步骤 第12步

    成品展示!(❁´◡`❁)*✲゚*

小贴士

1.为了操作简便,材料中的黄油可用食用油替代,全部采用60g食用油,牛奶可用纯净水替代,但是口感肯定原版材料好吃喔!
2.材料我直接购买的就是熟绿豆粉,但是和糯米粉混合后还是要再次蒸熟后会比较好吃喔!每个人买的绿豆粉不同做出来可能会有稍许差异!

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页