简单快手的蔬菜饼

简单快手的蔬菜饼的做法
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简单快手的蔬菜饼的做法说明

喜欢吃各种饼,就是不喜欢手揉面粉做饼,懒人也可以吃到美味饼,今天就做一款简单快手的蔬菜饼,外皮脆脆的很香,里面有蔬菜和虾皮很健康

简单快手的蔬菜饼的食材和调料

中筋面粉500克
2~3克
蔬菜(韭菜芹菜香菜都可以)少许
酵母1克
虾皮抓一把
鸡蛋2个
半碗
白胡椒粉少许
菜籽油少许

简单快手的蔬菜饼的做法步骤

  1. 第1步.简单快手的蔬菜饼的做法步骤 第1步

    以上所有材料混合,面粉湿度如图,混和调到看不到有干粉即可,这时开火热锅,锅热放油

  2. 第2步.简单快手的蔬菜饼的做法步骤 第2步

    油只要一小勺就行了,油热后放一勺面糊在油上,用烧菜铲子压扁,中火,看面糊固定金黄色翻面(如图)

  3. 第3步.简单快手的蔬菜饼的做法步骤 第3步

    两边都是金黄色(如图)即可乘起

  4. 第4步.简单快手的蔬菜饼的做法步骤 第4步

    涂上辣酱更好吃

小贴士

如果想面皮酥脆最好多放一点油,每次锅里油没了做下面一张饼时再加点油,面糊调好后最好让它醒20分钟

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