这是从表姐那学来的一道菜。最近两次聚餐都做了,长辈和年轻人都喜欢吃!
蒜用压蒜器压成蓉,加入少许盐、生抽、油拌匀
大虾用剪刀剪开虾壳,再用刀开边虾肉摆好盘
把调好的蒜蓉汁用勺子加到虾上面,水开后放虾进去大火蒸6分钟即可
趁热把柠檬汁挤到蒜蓉上面,多余的青柠摆盘点缀。