马拉糕

马拉糕的做法
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马拉糕的做法说明

姜歪歪每天起早贪黑,今天做个新口味,希望他喜欢!

马拉糕的食材和调料

低筋面粉130克
泡打粉7克
全蛋液70克
白砂70克
猪油30克
牛奶100克

马拉糕的做法步骤

  1. 第1步.马拉糕的做法步骤 第1步

    称量所有备料

  2. 第2步.马拉糕的做法步骤 第2步

    加入白糖打发蛋液

  3. 第3步.马拉糕的做法步骤 第3步

    加入牛奶和猪油,搅拌均匀,油充分混合

  4. 第4步.马拉糕的做法步骤 第4步

    加入所有分类,搅拌均匀,无疙瘩

  5. 第5步.马拉糕的做法步骤 第5步

    看看搅拌好的状态

  6. 第6步.马拉糕的做法步骤 第6步

    将器具内部涂抹一层油,然后倒入面糊,静置8分钟

  7. 第7步.马拉糕的做法步骤 第7步

    水烧开后,上蒸锅25分钟

  8. 第8步.马拉糕的做法步骤 第8步

    出锅,出模

  9. 第9步.马拉糕的做法步骤 第9步

    松软可口,甜香四溢的马拉糕做好啦!

小贴士

猪油牛奶隔水稍微加热,可以白糖替换成红糖,打发蛋液的时间可以稍长,今天时间有点短,所以不是很蓬松!静置是为了更好的醒发,千万别漏了

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