瑶柱牛肉丸汤面

瑶柱牛肉丸汤面的做法
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瑶柱牛肉丸汤面的做法说明

潮汕人的早餐无非就是粥、肠粉、汤面汤粿条…日复一日,吃多了重会乏腻!对于一个吃货来说,不仅要吃得饱,吃得好,还要吃得巧(新鲜~)

本菜谱所用牛肉丸、薄壳米丸、瑶柱均来自本店

瑶柱牛肉丸汤面的食材和调料

汕头手打牛肉丸/牛筋丸3—4粒
薄壳米丸3—4粒
瑶柱一小把
胡萝卜1/4个

瑶柱牛肉丸汤面的做法步骤

  1. 第1步.瑶柱牛肉丸汤面的做法步骤 第1步

    汕头是牛肉丸的故乡,肉质Q弹,牛肉香气四溢!!只要吃过了本地的,其他的都会成为将就~

  2. 第2步.瑶柱牛肉丸汤面的做法步骤 第2步

    薄壳米丸,也就是薄壳米(海瓜子的肉)和猪肉丸一起做出来的丸子,味道鲜甜~

  3. 第3步.瑶柱牛肉丸汤面的做法步骤 第3步

    瑶柱~味道鲜美,对人体好处多多~

  4. 第4步.瑶柱牛肉丸汤面的做法步骤 第4步

    瑶柱和胡萝卜先煲成汤底,加牛肉丸,薄壳米丸煮开2分钟后下面条,调味即可

  5. 第5步.瑶柱牛肉丸汤面的做法步骤 第5步

    咬一口牛肉丸~ 香~脆~弹~

  6. 第6步.瑶柱牛肉丸汤面的做法步骤 第6步

    再咬一口薄壳米丸~ 鲜~甜~

  7. 第7步.瑶柱牛肉丸汤面的做法步骤 第7步

    再吃粒瑶柱喝口汤~

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