卤鸭腿

卤鸭腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸭腿洗净沥干:抹少许盐入味

2. 第2步.

   炒菜锅上灶小火放入鸭腿先鸭片朝下慢慢煎、煎、煎，逼出油脂再翻面煎一下。煎出的油扔掉。

3. 第3步.

   锅洗净放适量净水烧开入鸭腿和所有调味料和蒜，加盖小火慢慢卤制约40分钟左右，中途可翻面二、三次，即可捞出。

4. 第4步.

   多余的卤汁可用来烧萝卜、芋艿、素鸡等很美味哦

5. 第5步.

   卤萝卜