饭合|花式水煮蛋

饭合|花式水煮蛋的做法
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饭合|花式水煮蛋的做法说明

这年头啊,做一颗煮鸡蛋是不容易的,

人类的伙食水平日渐升高,

色香味俱全现在都已经满足不了他们了,

他们对吃的标准除了美味以外,

还要吃的有意思,有情节!

而身为煮鸡蛋的我也不得不学个技能去了。

饭合|花式水煮蛋的食材和调料

鸡蛋适量
胡萝卜若干
海苔若干
炼乳少许

饭合|花式水煮蛋的做法步骤

  1. 第1步.饭合|花式水煮蛋的做法步骤 第1步

    鸡蛋用清水洗净后,冷水中放1分钟,后用中文火煮10分钟。

  2. 第2步.饭合|花式水煮蛋的做法步骤 第2步

    煮好的鸡蛋放于冷水中冷却半分钟,剥皮。

  3. 第3步.饭合|花式水煮蛋的做法步骤 第3步

    用小刀插入鸡蛋,入刀保证两个方向,向左斜切、向右斜切并连接起来。

  4. 第4步.饭合|花式水煮蛋的做法步骤 第4步

    用小勺将蛋黄取出。

  5. 第5步.饭合|花式水煮蛋的做法步骤 第5步

    蛋黄中加入炼乳并充分搅拌均匀。

  6. 第6步.饭合|花式水煮蛋的做法步骤 第6步

    随后将蛋黄挤在蛋白上。

  7. 第7步.饭合|花式水煮蛋的做法步骤 第7步

    用胡萝卜、海苔片做成嘴和眼睛的造型,放于蛋黄上,盖上蛋白上半部。 完成!

小贴士

1.煮鸡蛋,冷水下锅可防止鸡蛋爆裂;
2.煮鸡蛋时不断向一个方向搅拌,能使鸡蛋黄处于正中央位置;
3.煮好的鸡蛋放于冷水中冷却半分钟,这样利于剥皮,不会破坏造型。

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