
韩国美食在家吃,鸡肉的嫩滑再加上浓浓的芝士香味,叫人口水直流。快来动手试试吧!
| #芝士铁板鸡# | |
| 鸡大腿 | 4根 |
| 圆白菜 | 半个 |
| 年糕 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 韩式辣酱 | 4大勺 |
| 盐、黑胡椒 | 适量 |
| #芝士炸鸡# | |
| 鸡翅根 | 10个 |
| 鸡翅中 | 10个 |
| 盐、黑胡椒、芝士粉 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 根据自己喜好加入,我用了300g |

鸡大腿去骨,切成小块

加入两勺韩式辣酱后拌匀

鸡翅中两面用刀划两刀

翅根用剪刀将骨肉分开之后反过来

用盐和黑胡椒腌制

两种鸡肉一起腌制30分钟

圆白菜切片,洋葱切小块

翅中和翅根裹上面粉

年糕煮熟

锅中倒用可以放黄油,煸炒洋葱后放入鸡腿肉,之后再放入两勺辣酱,再放入年糕和圆白菜。炒熟后出锅备用

鸡翅中和鸡翅根炸熟,油温180度。

放在烤盘中按照自己喜欢摆放,再放上马苏里拉芝士,在炸鸡上可撒上芝士粉增加口感。

烤箱上下火150度,烤到芝士融化即可出炉