苹果荞麦亚麻籽马芬蛋糕

苹果荞麦亚麻籽马芬蛋糕的做法
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苹果荞麦亚麻籽马芬蛋糕的做法说明

荞麦+亚麻籽,非常健康且低脂的一款蛋糕~制作起来也及其方便哦。

苹果荞麦亚麻籽马芬蛋糕的食材和调料

自发粉2 1/4量杯
细砂糖2/3量杯
荞麦1/4量杯
亚麻籽2汤勺
鸡蛋,打散3个
橄榄油3/4量杯
希腊无酸奶1/2量杯
香草1茶勺
苹果1 1/2量杯

苹果荞麦亚麻籽马芬蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.苹果荞麦亚麻籽马芬蛋糕的做法步骤 第1步

    烤箱预热到180度。杯子蛋糕模具放上纸杯。自发粉过筛。

  2. 第2步.苹果荞麦亚麻籽马芬蛋糕的做法步骤 第2步

    将自发粉和荞麦粉,加入糖混合备用。

  3. 第3步.苹果荞麦亚麻籽马芬蛋糕的做法步骤 第3步

    苹果去皮切块打成泥,备用。

  4. 第4步.苹果荞麦亚麻籽马芬蛋糕的做法步骤 第4步

    面粉中间挖个坑,倒入湿材料,包括打散的鸡蛋、橄榄油、酸奶、香草精以及苹果泥,全部混合搅拌均匀。

  5. 第5步.苹果荞麦亚麻籽马芬蛋糕的做法步骤 第5步

    最后加入亚麻籽,混合。

  6. 第6步.苹果荞麦亚麻籽马芬蛋糕的做法步骤 第6步

    将面糊依次加入纸杯内,不需要填很满,约2/3。放入烤箱烤制约20-25分钟。

  7. 第7步.苹果荞麦亚麻籽马芬蛋糕的做法步骤 第7步

    竹签插入中间不湿就可以出炉了。

小贴士

这里使用的是Greek style酸奶,无糖的口味很酸而且口感很厚实。

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