啊鞑子

啊鞑子的做法步骤

1. 第1步.

   先把各种材料蒸熟或微波炉大火八分钟，压泥

2. 第2步.

   按2:1泥2粉1的比例加入木薯粉或地瓜粉

3. 第3步.

   揉至面团

4. 第4步.

   搓成细长条，切丁

5. 第5步.

   南瓜:木薯粉，2:1

6. 第6步.

   木薯压泥过筛

7. 第7步.

   南瓜蒸熟压泥

8. 第8步.

   把粉倒进南瓜泥里，揉制后盖上盖醒小半小时

9. 第9步.

   搓成长条

10. 第10步.

    切小块，水开后下锅煮3-4分钟

11. 第11步.

    熟后捞出镇冰水

12. 第12步.

    捞出装碗，倒入甜汤和甜品

13. 第13步.

    杨梅汁煮开，倒入木薯粉揉制

14. 第14步.

    揉成长条

15. 第15步.

    切成小片，然后压扁

16. 第16步.

    水开下啊鞑子，煮三分钟，捞出放入冰水里冰镇一下捞出，晾凉，串成串。Q弹爽口。